Để làm đào dầm, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:
 | - 500 gram đào tươi - 50 gram đường - 15 gram muối - 5 gram ớt bột Các bạn thể dùng muối tôm hoặc muối ô mai để thay thế muối bình thường. |
 |
Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn pha 2 muỗng đường vào 1 bát nước to rồi cho đá vào nhé! |
 |
Bước thứ hai(2): - Gọt bỏ vỏ đào rồi tách đào thành từng miếng nhỏ. Chúng ta cần ngâm ngay đào vào nước đường lạnh để đào ra bớt chua và giòn hơn nhé! Ở bước này nhiều người thường dùng nước muối nhưng nước muối sẽ làm cho đào bị dai chứ không giòn đâu. |
 |
Bước thứ ba(3): - Sau khi ngâm nước đá khoảng 10' thì các bạn vớt đào ra và ướp với số đường còn lại. |
 |
Bước thứ tư(4): - Khi đường đã tan hết thì bạn cho nốt muối và ớt bột vào trộn thật đều rồi để trong khoảng 5' là có thể ăn được rồi! |
Giờ thì không còn ngại đào chua đầu mùa nữa nhé!
Miếng đào giòn tan...
thấm đượm vị chua - cay - mặn ngọt quá ngon!
Nếu thích tăng thêm mùi vị cho đào thì bạn có thể dùng muối ô mai hoặc muối tôm để ướp nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
